Tachimachi

시모이구사 네기시 빌딩 2층에 자리한 '쿠시카츠 히로시마야키 타치마치'는 갓 튀겨낸 꼬치 튀김과 고소한 철판 요리를 맛보러 가볍게 발걸음하기 좋은 곳이다. 쿠시카츠는 돼지고기, 양파, 메추리알, 연근 등 친숙한 재료가 꼬치당 1엔에서 140엔 선부터 마련되어 있으며, 메뉴 선택이 고민스러울 때는 5종이나 10종으로 구성된 오마카세 세트를 고르기 편리하다. 닭안심 차조기잎, 새우, 아스파라거스 같은 재료도 두루 갖춰 취향에 맞게 조합을 넓혀갈 수 있다.

간판 메뉴 중 하나인 히로시마야키는 클래식한 기본 스타일은 물론, 차조기잎을 더한 '치즈 히로시마', 파를 듬뿍 올린 '네기 히로시마', 파와 토로로에 달걀프라이를 얹은 '타치마치 스페셜' 등 그날의 입맛에 따라 다채롭게 선택할 수 있다. 철판구이 차림표에도 치즈나 차조기잎을 추가할 수 있는 돈페이야키를 비롯해 다시마키 타마고, 수제 매운 된장이나 마늘 간장으로 맛을 낸 소 대창 등이 이름을 올리고 있다.

안주로는 부담 없는 지쿠와 이소베아게나 무즙 폰즈를 곁들인 가지 튀김, 주문 즉시 서빙되는 히야얏코와 절임 채소 모둠 등을 곁들이면 꼬치나 히로시마야키가 익어가는 동안의 기다림을 지루하지 않게 채워준다. 시원하게 목을 축이기 좋은 하이볼과 스이진 소다, 레몬 사와, 홋피 세트 등 주류 선택의 폭도 넓다.

저녁 17:00부터 23:00까지 이어지는 야간 영업으로 혼자 즐기는 저녁 식사는 물론, 예약을 통한 단체 모임 자리로도 활용하기에 알맞다. 매장 내 식사뿐 아니라 포장 주문도 지원하며 페이페이나 라쿠텐 페이를 통한 결제도 가능하다.